Popsicles au yaourt, fruits et granola pour le petit-déjeuner

Des glaces à l'eau crémeuses au yaourt grec, garnies de fruits frais et de granola croustillante, parfaites pour un petit-déjeuner rafraîchissant et sain.

2 portions10 min préparation120 min cuisson2 h de repos
2 portions

Ingrédients

yaourt grec nature1 1/2 tassebase
extrait de vanille0.5 c.à.cbase
miel1 cuillère à soupe + 1 cuillère à cafébase
fruits rouges mélangés (fraises, framboises, myrtilles) et/ou pêches coupées en dés1 1/2 tasseaccord
granola1/2 tassefinition
moules à glace et bâtonnets (2.5 oz / 75 ml chacun)10base

Étapes

  1. Dans un grand bol, fouetter le yaourt grec avec l'extrait de vanille et 1 cuillère à soupe de miel jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  2. Incorporer délicatement les fruits rouges et/ou les dés de pêche à l'aide d'une spatule.
  3. Faire tiédir le miel restant (1 cuillère à café) au micro-ondes pendant 10 secondes ou placer le pot dans un bol d'eau chaude pour le fluidifier.
  4. Dans un bol moyen, verser la granola et arroser avec le miel tiédi. Mélanger pour bien enrober la granola.
  5. Répartir le mélange de yaourt aux fruits dans les moules à glace en laissant environ 2 cm (3/4 pouce) d'espace libre en haut.
  6. Tapoter doucement les moules sur le plan de travail pour éliminer les bulles d'air.
  7. Parsemer chaque moule de granola enrobée de miel.
  8. Fermer les moules avec leur couvercle, insérer les bâtonnets, puis placer au congélateur.
  9. Laisser prendre pendant au moins 2 heures, jusqu'à ce que les popsicles soient bien fermes.
  10. Pour servir, démouler en passant brièvement les moules sous l'eau tiède.
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