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Italien
Ragoût lentilles-tomate façon bolognaise express
Une bolognaise végétale de meal prep: lentilles, champignons, tomate, carotte, herbes italiennes, petite portion de pâtes.
4 portions
Ingrédients
lentilles vertes cuites600 gbase
pâtes courtes cuites400 gbase
tomates concassées800 gbase
champignons hachés400 gbase
carottes râpées2base
ail1 gousseplacard
origan1 c. à caféplacard
basilic1 poignéefinition
Étapes
- Faire revenir champignons et carottes jusqu’à évaporation de l’eau.
- Ajouter ail, origan, tomates et lentilles. Mijoter 20 min.
- Cuire les pâtes al dente, mélanger ou garder séparées.
- Répartir en boîtes: sauce généreuse, pâtes dosées.
- Réchauffer avec une cuillère d’eau; finir basilic si disponible.
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