Gin tonic parfait

Étapes

1. Remplis un verre ballon (copa) de glaçons à ras bord, remue-les et jette l'eau de fonte.
2. Re-remplis de glaçons si besoin : plus il y a de glace, moins le cocktail se dilue.
3. Verse le gin sur la glace.
4. Incline le verre et verse le tonic doucement le long de la paroi pour préserver le maximum de bulles.
5. Remue UNE fois avec une cuillère de bar, de bas en haut.
6. Ajoute la garniture qui correspond à ton gin et sers immédiatement.