Ouvrir Umay
Porto Rico
Piña colada
Rhum, ananas et coco mixés glacé : la plage en verre, sans ironie.
1 portion5 min préparation0 min cuisson
1 portions
Ingrédients
rhum blanc5 clbase
jus d'ananas9 clbase
crème de coco4 cl (type Coco López)base
ananas1 quartier + feuillesfinition
glaçons2 poignéesplacard
Étapes
- Mets tous les ingrédients liquides au frigo à l'avance : un mix déjà froid demande moins de glace.
- Verse le rhum, le jus d'ananas et la crème de coco dans le blender.
- Ajoute la glace et mixe par impulsions, puis en continu jusqu'à texture de neige fondante homogène.
- Goûte : ajuste avec un peu de jus d'ananas si trop épais.
- Verse dans un grand verre hurricane ou tulipe.
- Garnis du quartier d'ananas et de quelques feuilles, et sers avec une paille large.
Pourquoi ça marche
Notes chef
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