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Mexique
Burrito bowl poulet, haricots noirs, maïs et salsa citron vert
Tout le plaisir burrito sans tortilla géante: poulet épicé, riz, haricots noirs, maïs, salsa tomate-lime et avocat dosé.
4 portions
Ingrédients
blanc de poulet650 gbase
riz cuit480 gbase
haricots noirs cuits480 g égouttésbase
maïs240 gbase
tomates en dés4finition
citron vert2placard
avocat1finition
cumin moulu1 c. à caféplacard
paprika fumé1 c. à caféplacard
Étapes
- Assaisonner le poulet cumin, paprika, sel, citron vert. Saisir puis couper.
- Réchauffer haricots noirs et maïs avec un peu de citron vert.
- Mélanger tomates, citron vert, sel et éventuellement coriandre.
- Assembler riz, haricots, maïs, poulet. Garder salsa et avocat séparés.
- Réchauffer la base; ajouter salsa/avocat après.
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