États-Unis

Chili de dinde, patate douce et haricots noirs

Chili épais, légèrement sucré-fumé, très calant: dinde maigre, haricots noirs, patate douce, tomate et yaourt citron vert.

4 portions12 min préparation30 min cuisson
4 portions

Ingrédients

dinde hachée 5%600 gbase
haricots noirs cuits500 g égouttésbase
patate douce en dés450 gbase
tomates concassées800 gbase
cumin1 c. à soupeplacard
paprika fumé1 c. à soupeplacard
yaourt grec 0%160 gfinition
citron vert1placard

Étapes

  1. Dorer la dinde avec cumin et paprika.
  2. Ajouter patate douce, tomates, haricots et 300 ml d’eau.
  3. Mijoter 25-30 min jusqu’à patate douce tendre et sauce épaisse.
  4. Mélanger yaourt, citron vert, sel.
  5. Mettre le chili en boîtes, garder le yaourt séparé.
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