Spritz Aperol

Étapes

1. Remplis généreusement un grand verre à vin de glaçons : le verre doit être froid avant de verser quoi que ce soit.
2. Verse d'abord le prosecco sur la glace pour préserver les bulles.
3. Ajoute l'Aperol en le laissant couler le long du verre, il descendra naturellement.
4. Complète avec l'eau gazeuse bien froide.
5. Remue une seule fois, doucement, de bas en haut avec une cuillère de bar.
6. Glisse la tranche d'orange contre la paroi et sers immédiatement.