Ouvrir Umay
Matar paneer (paneer et petits pois en sauce tomate épicée)70 min
Khichdi (riz et moong dal mijotés au ghee, cumin et curcuma)70 min
Rajma (curry de haricots rouges du Pendjab)570 min
Pav bhaji (purée de légumes épicée de Mumbai et petits pains beurrés)65 min
Paneer tikka masala (paneer grillé, sauce tomate épicée et crémeuse)60 min
Malai kofta (boulettes de paneer et pomme de terre, sauce crémeuse aux noix de cajou)85 min
Kadai paneer (paneer sauté aux poivrons et épices torréfiées)30 min
Curry de pois chiches au lait de coco et aux épinards30 min
Dahl de lentilles corail au lait de coco30 min
Tofu akuri (tofu brouillé épicé parsi)30 min
Kolkata chicken kati roll traditionnel200 min
Aloo paratha et yaourt70 min
Lassi à la mangue10 min
Shahi paneer (paneer sauce tomate-crème royale)50 min
Masala dosa70 min
Raïta concombre-menthe17 min
Palak paneer50 min
Biryani de poulet en cocotte200 min
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